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GRAU ALCOÓLICO: 12,5%.
TIPO DE UVA: Cabernet Sauvignon
COLHEITA: Manual com seleção de cachos
FERMENTAÇÃO: Aço inox com controle de T°C
MACERAÇÃO: Maceração longa com as cascas (3 semanas)
BARRICA: 6 meses de amadurecimento em barris de carvalho francês
ESTILO: Vinho tinto encorpado com bom potencial de guarda
HARMONIZAÇÃO: A boa estrutura do vinho, combinada com a riqueza das denotas frutas e o amadurecimento no carvalho deixa este vinho versátil e fácil de harmonizar com uma grande diversidade de pratos
como risotos, pizzas, carnes e queijos.
VISUAL: Límpido, cor intensa e atraente.
NARIZ: Elegante, delicado e complexo, combina com rara felicidade as características da variedade Cabernet Sauvignon com o terroir da Campanha Gaúcha, trazendo notas balsâmicas e finas especiarias com o toque clássico das barricas de carvalho francês.
BOCA: Moderno e instigante, impressiona pela pureza da fruta e pela sutileza, sabor marcante e grande persistência de boca.
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