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Este vinho elaborado a partir da Cabernet Franc, variedade fundamental no corte bordalês, é concentrado e tem presença de frutas maduras, envolto por notas florais.
Vinificação Seleção manual dos cachos, maceração préfermentativa a frio por 12 horas, fermentação com leveduras selecionadas com temperatura a 24°C, delestage e pigeage durante 15 dias, fermentação malolática, maturação em barricas de carvalho francês por 8 meses, engarrafamento, 24 meses de maturação em cave.
Análise sensorial Visão: Límpido e brilhante, de coloração rubi.
Olfato: Aroma de frutas maduras, que lembram ameixas. Especiarias e notas florais, como de violeta.
Paladar: Taninos elegantes, acidez refrescante e um retrogosto prolongado e muito agradável.
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